10秒免费获取装修报价
您的装修预算约?元
小吃店厨房必须贴砖吗? 小吃店厨房装修注意事项
作者:Sakura
浏览量:1298
发布时间:2019-07-02 16:51:03
众所周知,开店最重要之一就是搞好门面,因为门面是给顾客的第一印象,所要尽量做到别致有吸引力,醒目且容易记住。虽然外观很重要,但是内部装置也是不能忽略的,只有两者兼顾,才能取得良好的效果,所以小吃店的厨房装修也要注意,下文小编为大家分享了关于“小吃店厨房必须贴砖吗?小吃店厨房装修注意事项”的内容,欢迎阅读。
小吃店厨房必须贴砖吗?
开餐饮类店铺,都必须要办卫生许可证,那肯定就是要贴的。因为卫生局是有规定的,厨房内除了顶部其它的墙面必须贴墙砖,而且水池要分开洗碗、洗菜、洗、洗手等要有标识。作台要分:面案、菜案、案、生熟要分开并有标识,直接入口食品离地面10公分,不得随意放在地面上。
小吃店厨房装修注意事项
1、关于水路
水路最好预留三个水龙头出水口(洗菜池、洗碗池、清理池),这样可以合理的分工布局,方便人工和资源的合理分配。
2、关于电路
进户电缆应该满足店内所有设备的总功率要求。提前了解店内所有设备的总功率,以及哪些需要用到三相电(380V),如煲汤炉、多眼电磁炉等。哪些厨房内有些设备需要接地线,需要提前告知装修方。
3、垂直空间的合理利用
合理的利用置物架,这样可以有效的利用垂直空间,平时一些不知道放哪里的小物件都有了归宿,常用货物也有地方可放。这个真的很实用很实用很实用哦!
4、出餐效率的考量
前期尽可能的用一些高效能的厨房设备,否则后期设备更迭,造成浪费。比如我们前期使用的四眼3500瓦的电磁炉,后来效率更不上,影响出餐速度,只能淘汰掉,从厂家定了5000瓦的超大功率六眼电磁炉。
5、排污问题
装修前要确认污水走向,合理规划下水道,厨房自身最好从中间单独开一条下水管道,对于后期厨房清理、污水排放会提高很大工作效率。利用水槽底部的排污水管尽量选用口径较大的管道,这样三个水池同时排水也可以轻松应对。
6、排烟系统
根据实际情况考虑排烟系统的功率。如炒料和烫菜是否公用同一个排烟系统。排烟是否影响到附近的居民生活,有无必要安装过滤系统等等。
7、热水供应
由于小吃店里有部分可能需要热水清理,所以热水炉的安装位置最好靠经洗碗池,方便即用即取。
以上就是关于“小吃店厨房必须贴砖吗?小吃店厨房装修注意事项”的内容,希望对大家有所帮助。
236
上述内容来自用户上传或者互联网,如有侵权,请及时联系我们。
相关装修攻略
相关装修效果图