10秒免费获取装修报价
您的装修预算约?元
酒楼厨房怎么设计好?酒楼厨房设计效果图
作者:寻山
浏览量:2383
发布时间:2019-08-20 16:49:51
经营一家酒楼,厨房是必不可少的部分,而且厨房装修的好坏关系到酒楼能否正常经营。那么酒楼厨房要怎么设计呢?下面小编就为大家解答。
酒楼厨房怎么设计好?
1、厨房的灯光,重实用。用来有效防止刀伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。
2、厨房的用水和明沟,尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池,切实保证食品生产环境的整洁卫生。
3、一般厨房占餐饮面积的20%,最低也不能低于10%;
4、厨房的通风,要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压。
5、厨房的设计通风和空调,不能使厨师感到热,也可以不让厨房的气味进入餐厅。
6、厨房的地面设计和选材,必须谨慎斟酌。在没有选择到新颖实用的防滑地砖前,做好使用红钢砖。
7、洗碗间应靠近餐厅、厨房,并力求与餐厅在同一平面,洗碗间应该有可靠的消毒措施,保证餐具的洁净、卫生。
酒楼厨房设计效果图
以上就是小编整理的关于“酒楼厨房设计”的内容,希望能对大家有所帮助。
236
上述内容来自用户上传或者互联网,如有侵权,请及时联系我们。
相关装修攻略
相关装修效果图