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苤蓝叶应该怎么吃
作者:匿名
浏览量:1254
发布时间:2017-09-15 15:05:35
苤蓝大家生活中经常有吃,它也是属于甘蓝的一种,清甜可口,苤蓝小编就不多做介绍了,今天小编要为大家介绍的是苤蓝叶应该怎么吃,很多时候苤蓝叶都会被大家丢弃,但是苤蓝叶只要做法正确,也能成为一道可口的饭菜。
苤蓝叶子维生素C含量极高,含有“每日建议摄取量”的1.5倍。并且苤蓝叶子还含大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。
除了食用以外,苤蓝叶还有很大的药用价值,中医里也会用它来当做药材,其实不管是苤蓝叶还是苤蓝,都有一定的食用和药用价值。苤蓝叶主治食积,痰积,恶疮,当然了,中医虽然不会立马见效,但是却是对人身体伤害最小的医药。
据营养学家分析,每500克苤蓝中含蛋白质5.9克.糖11克,粗纤维4.1克,灰分3.3克,钙81毫克,磷122毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素微量,硫胺素0.19毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸1.5毫克,维生素C152毫克。
苤蓝维生素含量十分丰富,尤其是鲜品绞汁服用,对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素,有止痛生肌的作用,能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维,可宽肠通便,防治便秘,排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E,有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼,能抑制亚硝酸胺的合成,因而具有一定的防癌抗癌作用。
以上就是小编为大家介绍的有关苤蓝叶应该怎么吃的相关知识,希望能对朋友们有所帮助。想要了解更对有关牛梗草的相关知识,请继续关注我们保驾护航装修网。
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