10秒免费获取装修报价
您的装修预算约?元
淡菜怎么洗干净和营养价值
作者:匿名
浏览量:216
发布时间:2017-10-19 16:31:51
淡菜是很多人都很少见的,它属于海蚌一种,这类食物含有的营养价值很高,尤其是它含有的蛋白质丰富,所以在对它选择上,都是可以放心进行,这类食物在吃的时候,也是对自身健康没有任何损害,但是制作也是要适当进行,使得独特味道独特,那淡菜怎么洗好呢?
对淡菜怎么洗好呢,这类食物在清洗上,也是有着很好方法,不过对这样食物清洗前,如果不是太了解,都是要进行咨询,使得能够正确的进行清洗,使得它营养不会被破坏。
淡菜怎么洗
1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。
2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所以要小心谨慎一点。
3、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。
4、除了以上的这些清洗方法外,还可以用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,如下,这样直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。
5、还有一种只想保留肉的清洗方法,就是把淡菜放到开水中捞数分钟,待淡菜口都张开后,将淡菜肉一一挑出,然后用请水冲洗,不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客,因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。
淡菜的功效
补肝肾,益精血,消瘿瘤。治虚劳羸瘦,眩晕,盗汗,阳痿,腰痛,吐血,崩漏,带下,瘿瘤,疝瘕。
①孟诜:"产后血结,腹内冷痛,治癥瘕,润毛发,治崩中带下。"
②《本草拾遗》:"主虚羸劳损,因产瘦瘠,血气结积,腹冷、肠鸣、下痢,腰疼、带下、疝瘕。"
③《日华子本草》:"煮熟食之,能补五脏,益阳事,理腰脚气,消宿食,除腹中冷气,痃癖。"
④《嘉祐本草》:"治虚劳伤惫,精血少者,及吐血,妇人带下、漏下,丈夫久痢,并煮食之。"
⑤《纲目》:"消瘿气。"
⑥《随息居饮食谱》:"补肾,益血填精,治遗、带、崩、淋,阳痿阴冷,消渴,瘿瘤。"
以上就是关于淡菜怎么洗干净和营养价值的介绍,更多生活常识的内容,请继续关注保驾护航装修网,了解更多厦门装修公司资讯,为你带来最贴心最便捷的服务!
相关阅读:
236
上述内容来自用户上传或者互联网,如有侵权,请及时联系我们。
相关装修攻略
相关装修效果图