10秒免费获取装修报价
您的装修预算约?元
松茸怎么吃
作者:匿名
浏览量:194
发布时间:2017-12-04 10:55:20
松茸在日本被奉为“神菌”。 日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。那您知道如何烹饪有关松茸的料理么,接下来小编将向您介绍五种常见的松茸美食做法,不仅简单营养又健康美味。
新鲜松茸菌肉白嫩、肥厚,质地细密,口感极佳,香味浓郁,有延年益寿,治疗高血压,抗癌等作用。加工制品除以上功能外,还易于保存,食用方便,易于消化吸收,对癌、糖尿、肥胖等病症有极强的防御作用,是孝敬老人,馈送亲朋好友极佳的上品。
一 松茸汤
准备每人1~2只鲜松茸,将鲜松茸切片放入清水中煲制,水量每1~2只松茸1小汤盅为佳,加稍许味精、鸡精、盐调味,炖制15分钟即可食用,松茸片肉质紧密有弹性,汤呈淡黄色,口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美,可以加入少许排骨,茭白,也可用高汤炖制,或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。
二 松茸老母鸡汤
准备鲜松茸200g,洗净老母鸡一只,先煲好老母鸡汤,期间可将鲜松茸切片,将松茸片放入鸡汤中,文火继续煲10分钟,即可食用,也可与排骨、鹅、鸽子等一起炖制,非常有营养,而且美味。
三 松茸蒸鸡蛋羹
将鸡蛋加少许水打成糊状,上笼蒸至六成熟,将鲜松茸切片加入,继续蒸至蛋熟,随后加入少许味精和醋调味即可。
四 松茸豆腐
将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入锅中蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调制出自己喜爱的松茸美食。
五 干松茸
干松茸在食用前需要放入40℃的温水中浸泡2分钟,待其恢复弹性,随后即可用于蒸食、煲汤以及其他各种烹饪方法中。
以上就是松茸的五种常见吃法介绍,相信看完之后,您应该有了基本的了解。想知道更多相关方面的讯息,请关注中国专业装修平台-保驾护航官方网站。
236
上述内容来自用户上传或者互联网,如有侵权,请及时联系我们。
相关装修攻略
相关装修效果图