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火锅店选址风水大忌 火锅店选址注意事项
作者:史蒂夫
浏览量:715
发布时间:2020-07-15 09:42:54
开一间火锅店时,好的地段大家也都知道比较重要,它决定了后期的自然人流量的多少,但是为什么很多人明明自认为选择的地段不错,但却生意仍旧不行呢?那么火锅店如何选址好呢?下面一起来看看火锅店选址风水大忌吧。
一、火锅店选址风水大忌
1、定位
对自己经营的火锅进行定位,是以纯火锅经营为主,还是组合经营要明确。不过现在只是单纯的经营火锅生意,市场上的受众面没有那么广阔,现在很多店面都把火锅和烧烤融合在一起经营,这样顾客就会都很多,而且还是属于四季经营。
2、交通
便利对于火锅经营来说真的很重要,方便顾客也方便经营者。选在商业区、经济区、文化区、开发区都可以,对于正在开发中的地段,谨慎选择。道路畅通的地方更容易受欢迎,毕竟没有人愿意穿过层层障碍只为吃一顿饭,就算有其中也会被别的店面拦截去吧。
3、环境
现在的人们用餐的要求越来越高,舒适的环境是很多人考虑的因素,这个不单单是指店面的环境,也包括店面随处位置的环境,如果所处地方太过杂乱无章就会影响到顾客的用餐体验。像火锅店面的经营最好选择位置优越一点的,如果食客每次来都要为寻找车位而烦恼,肯定会在一定的程度上影响餐厅的生意。
4、原址
这种原址建店面一定要考虑清楚,弄明白之前的老板为什么要转让?还要在周围进行打听、巡访,避免走之前经营者的老路。原址经营属于利弊参半的经营选址,如果店面别装让出去,一定是有什么经营不下去的原因吗,如果你不能解决,开店经营也是徒劳。优势在于这样的店面可能会带来一些潜在的消费者,还有一定程度的顾客量。
二、火锅店选址注意事项
1、车流量大,人流量少
这种地方一般都是车站口,火车站口,公路旁边等,这种地方要么房租贼贵,要么根本没人,根本不适合火锅店开张。这种地方开餐饮店只能开那种大酒店,或者大排档。前者利润比较大,一般在车站口,人们不差钱的比较多。后者在公路旁,一般司机吃饭的比较多。
2、小饭店密集的地方
小饭店密集的地方,一般有两个特点:①,普遍价格便宜,为了赢得市场一般都会价格压得很低。②,竞争比较强,饭馆多了,势必导致竞争力度大。火锅作为中高端的餐饮,在这种地方很难生存下来。
3、离闹市远的地方
现在“酒香也怕巷子深”,所以如果你要是开了一家火锅店,那么千万别再选择哪种很深的巷子里,虽然那里的房租便宜,但是没人呀,没人呀!
4、附近都是火锅店
如果你选的地方到处都是火锅店,那么你就不要再在这里做了,就算是你那边的店面人都很多,也不要去了,因为太多的人去做,早晚会做烂。
5、一味的选择人多的地方
不要以为人多的地方就适合开火锅店,像那些大厦人流量就非常大,同样的哪里的房租也很高,如果你的定价太便宜了,根本赚不到钱,如果太高了而有没有特色的话,也不会有人在你这里吃;
6、选择适合自己的
什么是适合自己的店呢?一般选址需要考虑很多地方,比如,房租,消费者,消费习惯,物料采购,人流量等。如果这些能够形成数据,进行对比之后,你就会知道该怎么选择了。
以上就是火锅店选址风水大忌和火锅店选址注意事项的全部内容,如需了解更多相关知识内容,请多多关注我们的网站吧。
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