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餐厅装修设计要点汇总
作者:匿名
浏览量:3154
发布时间:2014-07-11 14:49:50
【导读】餐厅装修不同于家庭装修,有很多需要注意的地方。餐饮业属于服务业,装修环境要考虑到顾客的心理,目的在于营造一个温馨的就餐环境。对于各种餐厅装修,有什么需要注意的地方呢?
餐厅装修不同于家庭装修,有很多需要注意的地方。餐饮业属于服务业,装修环境要考虑到顾客的心理,目的在于营造一个温馨的就餐环境。对于各种餐厅装修,有什么需要注意的地方呢?
1.快餐厅顾名思义,“快”为第一准则因此在内部空间的处理上应简捷明快,去除过多的层次。
2.客人席位简单些的只设站席,可加快客人流动。一般以设座席为主,柜台式席位是目前国外较流行的,很适合于赶时间的就餐客人。
3.在有条件的繁华地点,还可在店面设置外卖窗口以适应买走的客人。
4.快餐厅因食品多为半成品加工,因为厨房可向客席开敞,增加就餐的气氛
日本式餐厅装修
日本式餐厅的顾客座包括有一下三种:柜台席、坐席、何式席(席地而坐)。一般餐厅由其中二种或三种构
2.在餐厅入口或和式席入席处应设有放置鞋的位置。
3.单间可利用活动隔断来组织空间。
餐厅装修中宴会厅的设计要点
1、宴会厅为了适应不同的适用需要设计为可分割的空间,需要时可活动隔断分割成几个小厅
2、入口处应设接待与衣帽存放处。
3、应设贮藏间,以便于桌椅布置
4、可设固定或活动的小舞台。
5、设发言人及演员用休息、更衣室
6、设立服务台。
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