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椰枣的功效与作用
作者:匿名
浏览量:293
发布时间:2017-04-14 10:31:33
椰枣,枣椰树的果实,是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一,吃起来香甜可口,还有补血作用,除此以外还有更多的营养价值。
椰枣树干高大挺直,树叶呈羽状复叶形,叶片狭长,类似于椰树。枣椰树雌雄异株,具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点,树龄可达百年。
椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富,富含果糖,因果糖血糖生成指数最低,所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外,椰枣还含有多种维生素,蛋白质、矿质元素及其他营养成分,自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。
从营养价值来看,椰枣含蛋白质、脂肪、多糖、葡萄糖、果糖、蔗糖、氨基酸,类胡萝卜素,以及少量维生素B1、维生素B2、维生素C等。
在经济价值来看,椰枣可以制成各种糖果,高级糖浆、饼干和菜肴,以及制醋的功效与作用和酒精。枣椰树的树干作建筑材料与水槽,树形美观,常作观赏植物。枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子;叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等,还可以作燃料;树干用来建造农舍、桥梁;枣核可以作饲料;劣等椰枣则用来作肥料或饲料。
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